ライクスタカギのお豆腐はすべて遺伝子組み換えでない大豆を使用しています。大豆にこだわり、産地・ 品種を指定し契約栽培したものを、工場まで直送しています。

安心・安全なお豆腐を毎日安定的にお客様に提供するためにも、生産部門はISO22000の要求事項を反映した管理基準に基づき、水質、原料大豆、気温、湿度にあわせて生産方法を調整し、安定した品質で提供できるよう取り組んでいます。